I don't want no retrospective.

長続きしない

札幌で観光業に従事する筆者がグルメをレビューする

コスパが良くて美味しい・気持ちの良い・記憶に残る飲食店を日々探しています。自分の楽しみとかって言うよりは観光で札幌に来てくれた人たちに「ありきたりでない・ガイドにガンガン載っているお店」以外を楽しんでほしいと心から思っているからです。

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自分の足だけでお店を探すの結構しんどい

散歩が趣味でひたすら歩くことが苦にならないので、札幌駅前〜すすきのくらいであればどこでも行けます。細い道の間にあるとか、すすきのの怪しいビルの上階にあるとかでもたぶん大丈夫です。

「ガイドブックや口コミサイトであまりレビューがないけど行ってみたい」「写真では薄暗くて怪しげなビルの中っぽいけど大丈夫?」とかそういうお声を頂いて、実際に札幌在住の私が代わりに来店→店内の雰囲気・スタッフの感じや実際に食事して料理・お酒のレビューを主観/客観交えて行いたいとずっと思っていました。休みの日にひたすら歩いて気になった店に飛び込むのも楽しいんだけれど幅の広がりに限界があるので。。

**単独行動しかしないので量があまり食べられない&お金が無いので高いお店のリクエストは受けつけられません**

とりあえず得意分野は焼き鳥・ラーメンです。それ以外のお店はあんまり行ってません。最近サイコーに美味いイタリア家庭料理とワインを出すお店に出会いましたがここはとっておきなのでまだ書けません。。

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こうやって自分のお店のストックを増やしながら誰かの役に立てるレビューを掛ければ良いなあ。お礼にAmazonギフト券500円とかもらえれば最高なんですが。。